Омлет с сыром в духовке

Пошаговый рецепт омлета с сыром в духовке с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Омлет
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 320 килокалорий
• Повод: На завтрак

Вкусный и быстрый завтрак для всей семьи. Благодаря добавлению тертого сыра, омлет станет гораздо сытнее, и до обеда вы и не вспомните о еде. А приготовить такое блюдо очень просто, убедитесь сами.

Вкусный и нежный омлет на завтрак или на ужин приготовить совсем несложно. Для трех человек такого омлета будет вполне достаточно, а благодаря добавке — тертому сыру — такой омлет будет сытнее. Приготовить вкусный омлет совсем несложно. Если у вас нет времени, воспользуйтесь этим быстрым рецептом, в котором я расскажу, как приготовить омлет с сыром в духовке. А если время есть, взбейте белки отдельно до пышной и устойчивой пены, желтки смешайте с тертым сыром и молоком, после чего аккуратно введите к ним белковую пену и перемешайте. А дальше запекайте при 200 градусах 20-25 минут. Яйца - продукт капризный, и каждый раз омлет получается разным по пышности. Но все равно он будет вкусным, поверьте.

Количество порций: 3

Ингредиенты на 3 порции

• Яйцо — 6 Штук
• Молоко — 250-300 Миллилитров
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)
• Сода — 1 Щепотка (буквально на кончике ножа)
• Сыр твердый — 50-70 Грамм (любой)
• Масло сливочное — 20 Грамм (для смазывания формы)

Пошагово

1. Омлет можно готовить двумя способами: взбивать по отдельности белки и желтки или взбивать все вместе. Попробуйте оба варианта. А сейчас мы пойдем легким и быстрым путем: вбиваем яйца в миску, не разделяя желтки с белками.
2. Добавляем молоко, соль, перец и соду.
3. Не взбиваем, а просто перемешиваем на маленькой скорости до однородности. Форму для запекания омлета смазываем маслом, выливаем в нее омлетную смесь. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку.
4. Сыр натираем на терке (на мелкой или среднего размера).
5. Минут через 20 после того, как поставили омлет запекаться, аккуратно открываем духовку и посыпаем омлет тертым сыром. Запекаем еще минут 7-10.
6. Вот такой красивый омлет должен получиться. Но не всегда он получается таким идеальным, иногда серединка проваливается. Но это случается и у опытных поваров, так что не печальтесь.

 

Доброго!
Сегодня приготовила омлет с сыром в духовке по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.