Пошаговый рецепт венского печенья с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 61 килокалорийджем,густое варенье или конфитюр по вкусуИнгредиенты на 4 порцииджеммасло сливочное – 250 гсахар – 1 стмука пшеничная – 4 стяйцо – 3 штразрыхлитель – 1 ч. л.ПошаговоГотовим тесто. Яйца растереть с сахаром (взбить миксером), добавить размягченное сливочное масло, размешать до однородности. Смешать муку с разрыхлителем, просеять, добавить в тесто, замесить крутое тесто и поставить его в холод на 30 минут.Охлажденное тесто разделить, 3 \4 части теста раскатать на противень, застеленный пергаментом. На тесто выложить ровным слоем джем. 1 \4 часть теста натереть сверху над противнем на крупной терке.В разогретую до 180 °C духовку поставить противень на 20-25 минут до золотистой корочки. Слегка остудить и разрезать готовое печенье на ромбы, либо любой формы по вкусу.
