Пошаговый рецепт овощной запеканки по-приморски с фото. Национальная кухня: Хорватская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 165 килокалорийНезатейливая хорватская запеканка из овощей с ароматными травами. Блюдо может служить гарниром, а также быть основным блюдом. Очень удобно, что картофель можно отварить заранее, при этом можно приготовить его в мундире.Ингредиенты на 2 порциикартофель 250 гпомидоры 250 гкабачки 500 гсыр твердый 80 гсметана 100 гмука 4 ст. л.сухари 1 ст. л.веточки базилика, петрушки 2 шт.масло оливковое 4 ст. л.соль по вкусуПошаговоОтвариваем картофель в мундире, очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.Очищенные кабачки нарезаем тонкими полосками или дольками, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон.Помидоры, очищенные от кожуры, измельчаем и тушим в масле. В конце добавляем базилик, сухари и петрушку.Смазываем маслом форму для запекания и выкладываем слоями кабачки и картофель. Каждый слой солим и поливаем соусом из тушеных помидоров.Верхний слой должен быть кабачковый. Далее заливаем овощи смесью сметаны, сыра и 1 ч. л. оливкового масла и запекаем в нагретой до 180-190* духовке в течение 10 минут.
