Пошаговый рецепт сливового варенья - способа 3 с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КонсервированиеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 224 килокалорийПростой рецепт сливового варенья - способа 3 домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 224 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииСлива 3 кг.Сахар 3 кг.ПошаговоЯ варю варенье тремя разными способами, и каждый способ по своему хорош. Два я уже выложила, и вот черед третьего. Этот способ более длительный, так закатывали наши мамы и бабушки, методом отстаивания. Для варенья отберите только спелые, упругие и свежие сливы. Порченные выбросить.Сливы нужно вымыть. Удалить косточки. Порезать на 4 части.Пересыпать сахаром и оставить на ночь, чтобы сливы пустили сок.Утром вы увидите сок, для разных сортов слив свойственно разное количество сока, воду я никогда в такое варенье не добавляю, сливы готовятся с собственном соку. Поставьте емкость на огонь и доведите до кипения. Выключите огонь. Оставьте остывать на пару часов.Варенье помешивать нужно, но очень осторожно, деревянной лопаткой, чтобы не повредить сливы. Переспевшие сливы не годятся для такого варенья. Остывшее варенье снова доведите до кипения и выключите. Дайте полностью остыть. И так повторите 5-6 раз. Сливы напитаются сиропом и будут словно медовые.Горячее варенье разложите по стерильным баночкам и закатайте ключом. Переверните вверх дном до полного остывания. Хранить в прохладном месте до зимы.Варенье красивое, сладкое и очень вкусное получается! Приятного!
Доброго! Сегодня приготовила сливовое варенье - способ 3 по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
