Пирог с цветной капустой

  1. kolesnik96

    kolesnik96 Зоя

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016

    Пошаговый рецепт пирога с цветной капустой с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Пироги, Пироги с капустой
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 час 45 минут
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 468 килокалорий

    Пирог с цветной капустой

    Простой рецепт пирога с цветной капустой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 45 минут. Содержит всего 468 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Лимоны ½ штуки
    • Цветная капуста 675 г
    • Молоко 500 мл
    • Сливочное масло 40 г
    • Подсолнечное масло 5 столовых ложек
    • Пшеничная мука 3 столовые ложки
    • Мускатный орех на кончике ножа
    • Сыр грюйер 100 г
    • Яйцо куриное 4 штуки
    • Помидоры 1 кг
    • Сахар 1 чайная ложка
    • Соль по вкусу

    Пошагово

    1. Отделите цветки, промойте капусту в холодной воде с соком половины лимона. Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения, отправьте туда капусту и немного молоко и готовьте, без крышки, 20 минут, пока она не станет мягкой.
    2. Из кастрюли с капустой слейте воду, стараясь не повредить цветы, промойте под холодной водой и выложите на бумажное полотенце обсохнуть. Потом переложите в миску и разомните вилкой.
    3. Смажьте форму диаметром 19 см сливочным маслом. Растопите оставшееся сливочное масло с двумя ложками оливкового в ковше, вмешайте муку и готовьте, помешивая, 2 минуты. Потом медленно вливайте молоко, добавьте свежемолотый мускатный орех, посолите и готовьте, помешивая, еще 8 минут. Уберите ковш с огня. Взбейте два яйца, и бережно вмешайте их в соус. Повторите с двумя оставшимися яйцами. Всыпьте сюда же тертый сыр. Когда соус станет однородным, добавьте к нему капусту.
    4. Переложите смесь в смазанную маслом форму и поставьте ее в глубокий противень. Влейте в противень кипящую воду – примерно на половину высоты формы с капустой. Уберите всю конструкцию в разогретую духовку и пеките 1 час при 160 градусах.
    5. Пока капуста печется, сделайте томатный соус: ошпарьте помидоры, очистите их от кожи и покрошите. Разогрейте 3 столовых ложки подсолнечного масла в сковороде, отправьте туда помидоры и жарьте их на медленном огне, разминая лопаткой – 15 минут. Дайте смеси немного остыть, переместите в блендер и взбейте. Добавьте сахар, соль и опять смешайте.
    6. Извлеките форму из духовки. Кончиком ножа проведите внутри по краю формы. Накройте пирог тарелкой и переверните. Полейте теплым томатным соусом и сразу подавайте.
     



  2. m_anyusha

    m_anyusha Мильченко Анюша

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
  3. Xniqehif

    Xniqehif Бахмутова Галя

    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    100
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  4. Uebteokj

    Uebteokj Азаматова

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    78
    Баллы:
    18
    Регистрация
    27 ноя 2016
    И как у тебя все получается???
     
  5. yulyac

    yulyac Чуб Юля

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
  6. ijordoot

    ijordoot Member

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Регистрация
    12 дек 2016
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  7. Toeozfoo

    Toeozfoo Ника Ф

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 ноя 2016
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
  8. eoomeauib

    eoomeauib Member

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13
    Регистрация
    8 фев 2017
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  9. Ezwoidfd

    Ezwoidfd Инка

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Регистрация
    11 дек 2016
    Очень понравился состав пирога с цветной капустой, все отлично должно сочетаться!
     
  10. Кила М

    Кила М Маша

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13
    Регистрация
    15 янв 2017
    как вкусно! Я полюбила пирог с цветной капустой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  11. ch_manya

    ch_manya Чугуненко Маня

    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13
    Регистрация
    30 июн 2017
    kolesnik96, отличный рецепт пирога с цветной капустой, все ингредиенты любимые.
     
  12. Xumegmea

    Xumegmea Абду Алена

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 мар 2017
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
  13. Gnfeetrik

    Gnfeetrik Мусавирова Елизавета

    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3
    Регистрация
    20 сен 2017
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  14. oeoqi

    oeoqi New Member

    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3
    Регистрация
    12 ноя 2017
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
Национальная кухня: