Пошаговый рецепт крупеника (запеканка) из гречки и творога с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 302 килокалорийПростой рецепт крупеника (запеканка) из гречки и творога домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 302 килокалорий.Ингредиенты на 8 порцийГречневая крупа 300 гМолоко 1 лТворог 300 гСметана 100 гЯйцо куриное 2 штукиСоль по вкусуСахар 1 столовая ложкаПетрушка по вкусуУкроп по вкусуСвежая кинза по вкусуРепчатый лук 1 штукаЧеснок 3 зубчикаПошаговоМолоко вскипятить, крупу бросить в молоко и варить, помешивая, до готовности. Добавить соль, сахар по вкусу. Я обычно с вечера варю гречку до полуготовности, накрываю пледом и до утра каша доходит. Кашу остудить.Лук поджарить на сливочном масле до прозрачности. Чеснок измельчить. Творог смешать с половиной сметаны, с гречневой кашей, добавить зелень, лук, чеснок, яйца, вымешать.Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, смазать сверху оставшейся сметаной и поставить в разогретую духовку на час, до корочки.Получилось очень вкусно, в следующий раз добавлю грамм 100 тертого пармезана. Крупеник вкусен как горячим, так и холодным, со сметаной.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать крупеник (запеканка) из гречки и творога, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
