Пошаговый рецепт маффинов с корицей и кофейной глазурью с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 151 килокалорийПовод: Для детейРецепт приготовления маффинов с корицей, глазурью из сливочного масла, сахарной пудры и кофе и сливочного крема. По этому рецепту у вас получится 12 маффинов.Количество порций: 4-6Ингредиенты на 4 порциимука — 1 1/1, Чашкисахар — 1/1, Чашкиразрыхлитель — 1 1/1, Чайных ложкисоль — 1/1, Чайных ложкинесоленое сливочное масло комнатной температуры — 1/1, Чашкисметана — 1/1, Чашкияйца комнатной температуры — 2 Штукиванильный экстракт — 1 Чайная ложкатопленое сливочное масло — 1/1, Чашки (заливка)коричневый сахар — 1/1, Чашки (заливка)корица — 1 Чайная ложка (заливка)размягченное сливочное масло — 2 Ст. ложки (глазурь)сахарная пудра — 1 Чашка (глазурь)ванильный экстракт — 1/1, Чайных ложки (глазурь)кофе — 1-2 Ст. ложек (глазурь)сливочный сыр комнатной температуры — 240 Грамм (крем)несоленое сливочное масло комнатной температуры — 1/1, Чашки (крем)сахарная пудра — 4 Чашки (крем)ванильный экстракт — 1 Чайная ложка (крем)ПошаговоСделать заливку. В небольшой миске перемешать все ингредиенты вместе. Отложить в сторону. Сделать маффины. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами.В большой миске соединить муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить сливочное масло, сметану, яйца, ванильный экстракт и взбить до однородной массы.Выложить 1 столовую ложку теста в каждый бумажный вкладыш. Сделать небольшое углубление в середине каждого маффина с помощью зубочистки.Добавить 1 чайную ложку заливки в каждый маффин и размешать вместе с тестом, используя зубочистку. Добавить еще 1 столовую ложку теста и 1 чайную ложку начинки, повторить процесс.Выпекать маффины в течение 18-22 минут. Дать полностью остыть.Чтобы сделать глазурь, в миске взбить масло и сахар вместе. Перемешать с ванильным экстрактом. Добавить кофе до достижения нужной консистенции.Залить охлажденные маффины глазурью, дать постоять 15-20 минут. После этого украсить сверху сливочным кремом.Чтобы приготовить крем, в большой миске взбить сливочный сыр и масло вместе. Добавить сахарную пудру, по 1 стакану за раз, взбивая после каждого добавления. Перемешать с ванильным экстрактом. Взбить хорошо, добавив столовую ложку густых сливок, если крем слишком жидкий.
@РиммаК, очень интересная идея! ща попробуем приготовить маффинов с корицей и кофейной глазурью по этому простому рецептику.
Отличный вариант приготовления маффинов с корицей и кофейной глазурью. Обязательно воспользуешься рецептом!
