Пошаговый рецепт риса со свининой, омлетом и овощами с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 316 килокалорийПовод: На обедРецепт приготовления риса со свининой, омлетом и овощами. Свежие овощи очень хорошо подходят к этому мясу. Очень хорошее сочетание овощей, риса и мяса, дополненное омлетом и ароматом приправ. Это блюдо подходит и к встрече компании друзей и на ужин в кругу семьи.Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийСвиная шейка — 400 ГраммСоль — 1.5 Чайных ложкиРис длиннозерный — 300 ГраммЛук - шалот — 100 ГраммСоевый соус — 15 МиллилитровМорковь — 100 ГраммЧеснок — 3 ЗубчикаГорошек зеленый — 100 Грамм (замороженный)Яйцо — 2 ШтукиПерец сладкий красный — 1 ШтукаИмбирь — 1 Штука (5 см)ПошаговоВ первую очередь необходимо поставить варить рис. Вода должна быть подсоленной. Когда рис будет готов, его следует откинуть на дуршлаг. Для приготовления данного блюда подойдет любой сорт длиннозернистого риса.Приступаем к обработке мяса. Свинину необходимо нарезать кубиками размером приблизительно два - три сантиметра.Далее следует порезанное мясо обжарить на горячей сковороде, пока не образуется коричневая корочка. Затем мясо необходимо переложить в тарелку.В жиру, который остался после обжаривания свинины, слегка обжариваем измельченный чеснок и мелко порезанный шапот. Затем добавляем очищенного и потертого на мелкой терке корня имбиря.Добавляем нарезанный маленькими кубиками сладкий перец и морковь, кладем сюда зеленый горошек (можно замороженный или свежий). Помешивая, готовим все вместе, приблизительно в течении десяти - пятнадцати минут.После того, как овощи стали мягкими, в сковороду перекладываем мясо и кладем рис. Солим и перемешиваем. Готовим еще приблизительно минут 5-7. Взбиваем яйца с соевым соусом и делаем омлет. Рулет остудить, свернуть плотным рулетом и нарезать. Затем добавить их к рису и подавать к столу.
