Пошаговый рецепт помидоров, фаршированных творогом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Блюда фаршированныеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 76 килокалорийПовод: На ужинПомидоры, фаршированные творогом - очень простая в приготовлении, вкусная и полезная закуска. Как показывает практика, закуска нравится даже детям, равнодушным к творогу и помидорам по отдельности. Помидоры, фаршированные творогом, зеленью и чесноком, являются прекрасным дополнением к любому столу - праздничному, будничному или даже к пикнику. Закуска выглядит довольно празднично, едят ее руками и с большим удовольствием все от мала до велика. При желании, можно заменить творог любимым сыром и использовать этот же рецепт приготовления фаршированных помидоров. Удачи в приготовлении! Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийПомидоры небольшие — 10 ШтукТворог — 250 ГраммЗеленый лук (перо) — 2 ШтукиУкроп, петрушка — - По вкусуЧеснок — 1 ЗубчикМайонез — 1-2 Ст. ложекСоль — - По вкусуПошаговоПодготовим все ингредиенты. Нам нужны небольшие, крепенькие помидоры.Сперва займемся помидорами. Острым ножом срезаем верхушку помидора (я готовил закуску для праздничного стола, поэтому вырезал красиво, под углом в 60 градусов, однако можно просто срезать верхушку горизонтально).Верхушка помидора нам не нужна - ее можно использовать в приготовлении другого блюда или просто съесть сырой.Ложечкой аккуратно достаем содержимое помидора - семена с жидкостью. Внутренности помидора нам тоже не нужны, но их не стоит выбрасывать - опять же, приготовьте что - нибудь, например, томатный соус.Внутри помидора должно не оставаться практически никакой жидкости и семян - по сути, нам нужна только корзинка из твердой части помидора.Теперь небольшая хитрость - кладем помидоры на бумажное полотенце (полой частью вниз) и оставляем, а сами тем временем занимаемся начинкой. Бумажное полотенце впитает всю оставшуюся в помидорах жидкость, и у нас будут идеально подготовленные корзинки из помидоров.Разминаем творог вилочкой.Добавляем в творог мелко нарезанную зелень.Туда же выдавливаем чеснок.Добавляем майонез, солим - перчим, перемешиваем.При помощи чайной ложки начиняем наши помидоры полученной творожной смесью.Подаем в качестве закуски или аперитива. Приятного аппетита!
