Пошаговый рецепт рыбы, фаршированной по-еврейски с фото. Национальная кухня: Еврейская кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированныеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 79 килокалорийПовод: На обедДаже не знаю, почему этот рецепт приготовления рыбы, фаршированной по-еврейски, носит такое название, но суть в том, что готовое блюдо получается выше всяких похвал - сытное, ароматное и вкусное! Этот простой рецепт рыбы, фаршированной по-еврейски, мне когда-то подсказала подружка. Я была у нее в гостях, и меня угощали таким блюдом. Я не особо люблю рыбные блюда, но именно в этом рецепте вкус рыбы полностью раскрывается, и оторваться просто-таки невозможно! рекомендую!Количество порций: 3-5Ингредиенты на 3 порцииФиле рыбы — 700 ГраммБулка — 150 ГраммЛук — 2 ШтукиСвекла — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЯйца — 1 ШтукаМасло растительное — 4 Ст. ложкиСахар — 1 Ст. ложка (половину - в фарш, половину - в бульон)Соль — По вкусуПошаговоДелаем фарш. Филе перекручиваем на мясорубке вместе с 1 луковицей и булкой. Булку можно предварительно вымочить в молоке или воде. Сюда же - соль, яйцо, сахар и перец.Теперь из фарша формируем тефтельки и заворачиваем их в рыбную шкурку.На дно глубокой сковородки или казанка выкладываем оставшуюся луковицу и свеклу (режем кружочками). Можно добавить луковую шелуху. Наверх выкладываем тефтельки.Добавим масло, сахар, соль и заливаем водой так, чтобы она немного не доставала до верха тефтелек. тушим на маленьком огне, пока вкус бульона не будет именно таким, как вы хотите.Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить рыба, фаршированная по-еврейски, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
