Баклажанная икра

Пошаговый рецепт баклажанной икры с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 30 килокалорий

Простой рецепт баклажанной икры домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 30 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Баклажан 4 шт.
• Перец сладкий болгарский 4 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Помидор 4 шт.
• Подсолнечное масло по вкусу
• Поваренная соль по вкусу
• Уксус 9% 1 ст. ложк
• Сахар 1 ч. ложк

Пошагово

1. Эта икра просто великолепна, впервые я ее попробовала у свекрови, она постоянно ее делает, а теперь и я ее решила ее приготовить. Для начала поставим нагреваться духовку до 180 С. Баклажаны разрезаем вдоль пополам. И запекаем их в духовке в огнеупорной форме около 30-40 минут.
2. Когда баклажаны приготовятся и остынут, снимаем с них кожицу.
3. Подготавливаем овощи, чтобы перекрутить через мясорубку. Перец моем, очищаем от семян и режем на несколько частей.
4. Помидоры моем, разрезаем пополам.
5. Лук чистим и разрезаем на несколько частей. Чистим чеснок.
6. Все подготовленные овощи прокручиваем через мясорубку. Добавляем к икре соль, сахар, уксус, подсолнечное масло и хорошо перемешиваем. Икра готова. Очень хорошо ее намазывать на хлеб, также очень хорошо с мясом сочетается. Ну а я вообще могу ее есть без ничего.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Обалденный рецептик баклажанной икры. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант баклажанной икры

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Обалденный рецептик баклажанной икры. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.