Соус к кальмарам

  1. Анастасия_И

    Анастасия_И Исматова Анастасия

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    18
    Регистрация
    4 дек 2016

    Пошаговый рецепт соуса к кальмарам с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 263 килокалорий

    Соус к кальмарам

    Соус к кальмарам обладает ярко-выраженным вкусом, поэтому им достаточно просто сбрызнуть морепродуты. Если хотите, то можете просто макать отварные кальмары в соус. Он подчеркнет и раскроет их вкус.

    Задумываетесь о том, как приготовить соус к кальмарам? Тогда попробуйте такой томатно-сметанный вариант. Это отличное дополнение к любым морепродуктам, в том числе и к кальмарам.

    Количество порций: 12

    Ингредиенты на 12 порций

    • Сметана — 100-150 Миллилитров
    • Соль — По вкусу
    • Перец черный молотый — По вкусу
    • Паприка сладкая — 1 Чайная ложка
    • Укроп, лук зеленый — 1/1, Пучка
    • Томат — 1 Штука

    Пошагово

    1. Для начала вам необходимо снять с помидора кожицу. Для этого сделайте на его носике крестообразный надрез лезвием ножа. Обдайте томат крутым кипятком, и тогда кожица снимется очень легко.
    2. В глубокую пиалку положите нарезанный произвольными кусочками томат без кожицы. Чем он будет спелее, тем лучше. Туда же добавьте вымытую и нарезанную зелень. С зеленью вы можете экспериментировать, к морепродуктам подходит кинза и базилик. Измельчите погружным блендером все ингредиенты в пиалке.
    3. В получившуюся массу добавьте сметану. Чем больше ее будет, тем более сливочным вкус получится у соуса. Сметана должна быть жирной, но не кислой.
    4. В полученную смесь добавьте паприку и черный молотый перец. Хорошенько все перемешайте, попробуйте соус: возможно, к нему нужно будет добавить немного соли (по вашему вкусу). Готовый соус храните в холодильнике и на стол подавайте охлажденным.
     



  2. groznykh76

    groznykh76 Грозных Агата

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13
    Регистрация
    2 фев 2017
    @Анастасия_И, отличный рецепт соуса к кальмарам
    спасибо за идейку
     
  3. Таня_Р

    Таня_Р Редкина Таня

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13
    Регистрация
    18 апр 2017
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
  4. Ooxeian

    Ooxeian Зина С

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3
    Регистрация
    15 мар 2017
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  5. Гундорова Л

    Гундорова Л Гундорова

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3
    Регистрация
    4 янв 2017
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
  6. Ykeoaueul

    Ykeoaueul Сергеевич Роза

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Регистрация
    9 янв 2017
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
Национальная кухня: