Закуска из огурцов в сметане

Пошаговый рецепт закуски из огурцов в сметане с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска, салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Без термообработки

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 110 килокалорий
• Повод: Обед, Пикник, Ужин

Быстрая, вкусная и простая в приготовлении закуска из огурцов со сметаной - палочка-выручалочка и дома, и на даче. её можно подать со свежим хлебом на завтрак, а можно к мясу или рыбе на гриле

Ингредиенты на 6 порций

• 500 г жирной сметаны
• 4 средних огурца
• 1 небольшой пучок кинзы
• 1 пучок зеленого лука
• 4 ст. л. нерафинированного оливкового или подсолнечного масла
• морская соль, свежемолотый черный перец

Пошагово

1. Мелко нарежьте лук и стебли кинзы, положите в ступку и посыпьте 1 ч. л. соли. Дайте постоять 5 мин., после чего растолките зелень в пасту.
2. Смешайте зеленую пасту со сметаной, приправьте перцем. Нарвите кинзу на отдельные лис­точки.
3. Огурцы при необходимости очистите от кожицы, нарежьте мякоть средними кусочками. Смешайте огурцы с зеленой сметаной, посыпьте кинзой, полейте маслом и подавайте к рыбе, мясу или птице.

Видео рецепт

 

Я тоже обожаю закуску из огурцов в сметане
но сама делала только один раз.

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали закуску из огурцов в сметане. Спасибо за рецепт!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению закуски из огурцов в сметане получилась