Пошаговый рецепт луковых колец в кляре с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Блюда в кляреСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 331 килокалорийПовод: На праздничный столЛуковые кольца в кляре - это хрустящая, ароматная и очень вкусная закуска к пиву и не только. Луковые кольца, обсыпанные чипсами создают необыкновенное созвучие пряного вкуса и нежно-сладкого! Вся сложность луковых колец в кляре заключается в том, что готовить каждое колечко нужно отдельно. Это достаточно трудоемко. Сначала опустить в кляр, потом обвалять в чипсах, а потом еще отдельно запекать. Зато, проделывая всю операцию как следует, луковые кольца в кляре получаться красивые, как с картинки. \ Удачи!Количество порций: 8-10Ингредиенты на 8 порцийРепчатый лук — 2 Штуки (большие головки. )Картофельные чипсы — 200 ГраммМука — 150 ГраммЯйца — 2 ШтукиЙогурт несладкий или сметана — 250 МиллилитровРастительное масло — 3 Ст. ложкиПриправы — - По вкусу (Соль, черный молотый перец, красный острый перец)ПошаговоПоставьте разогреваться духовку до 200 градусов. Затем В большой миске смешайте: муку, соль, красный и черный перец. В другой миске смешайте йогурт, яйца и 70 грамм +2 ст. ложки муки. Взбейте массу венчиком до получения однородности.Почистить лук и нарезать его кольцами. Параллельно раскрошите чипсы в отдельную неглубокую миску.Противень укройте бумагой для выпекания, смажьте 3 ст. ложками растительного масла и поставьте в духовку минут на 5-8, пока масло не начнет дымиться.В это время, луковые кольца закиньте в миску с мукой и перцем.Далее обмакните в другую смесь с йогуртом.Затем обмакнуть в чипсы.Достать противень и каждое колечко положить отдельно одно от другого. Запекать 8 минут, достать и выложить на тарелочку. Так же поступать со следующими партиями.
