Пошаговый рецепт запечённого картофеля фаршированного сыром с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 27 килокалорийПовод: Банкет, ужин, завтракБлюда из картофеля всегда пользуются большим успехом. Предлагаю приготовить вкусный фаршированный картофель с сыром. Такую картошку можно приготовить на завтрак или ужин, а если подготовить заранее, то можно предложить и для праздничного стола. Картошку следует нафаршировать, а потом быстро запечь перед приходом гостей.Ингредиенты на 8 порцийКартофель 8 шт.Лук зелёный 5 пероПанировочные сухари 2 ст. л.Смесь перцев 1 гСметана 3 ст. л.Соль 1 ч. л.Сыр твёрдый 80 гПошаговоДля приготовления фаршированного картофеля нам понадобится крупная картошка, твёрдый сыр, сметана, зелёный лук, соль, перец и панировочные сухари.Картофель хорошо вымыть щёткой, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить до готовности, в конце варки посолить.Остудить картофель и разрезать пополам.Чайной ложкой вынуть мякоть, оставляя стенки около 3 мм толщиной.Мякоть из картофеля размять вилкой или натереть на тёрке вместе с твёрдым сыром. Мелко нарезать зелёный лук. Добавить сметану и перечную смесь. Немного сыра можно оставить, чтоб потом ещё посыпать им картофель сверху.Тщательно перемешать всю массу, попробовать на соль и если требуется, то посолить ещё.Полученной массой нафаршировать картофель и сверху посыпать сухарями.Запечь картофель можно двумя способами: на функции «гриль» в течении 10 минут посыпав сверху ещё сыром или разогреть духовку до 200ºC и запекать картофель 20 минут, затем вынуть, посыпать оставшимся сыром и оставить в духовке ещё на 5-7 минут пока сыр расплавится. Приятного аппетита!
