Тирамису с миндалем

  1. u_anyuta

    u_anyuta Украинец Анюта

    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016

    Пошаговый рецепт тирамису с миндалем с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты, Тирамису
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 ч 20 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 262 килокалорий
    • Повод: На праздничный стол

    Тирамису с миндалем

    Нежный десерт тирамису с клубникой станет еще вкуснее, если добавить тертый миндаль. Удовольствие не из дешевых, но побаловать себя можно. Смотрим рецепт тирамису с миндалем.

    Для приготовления тирамису с миндалем я беру сырой миндаль, измельчаю его в блендере и добавляю в крем. Также можете миндальными пластинками украсить готовый десерт. Ликер можете смело заменить коньяком или бренди, я порой обхожусь просто крепким заварным кофе и алкоголь не добавляю. Ягоды можете добавить на свой вкус, это совершенно не обязательно!

    Количество порций: 5-6

    Ингредиенты на 1 порция

    • Сахар — 100 Грамм
    • Миндаль — 100 Грамм
    • Желтки — 5 Штук
    • Кофе — 200 Миллилитров
    • Ликер — 50 Миллилитров
    • Пачка савоярди — 1 Штука
    • Маскарпоне — 400 Грамм

    Пошагово

    1. Для начала взбейте желтки с 80 граммами сахара.
    2. Сливки поставьте на огонь и доведите до кипения. Как только начнут закипать, снимите с огня, вмешайте туда взбитые желтки. Верните на огонь. Уменьшите огонь, и проварите смесь пару минут, все время помешивая.
    3. Миндаль измельчите в блендере и добавьте в смесь. Перемешайте, отставьте полученную массу, чтобы остывала.
    4. Сварите кофе, смешайте его с ликером, затем дайте ему остыть, после чего вылейте в миску. Каждое савоярди погружайте в миску буквально на пару секунд: печенье очень быстро впитывает в себя жидкость.
    5. Затем выложите печенье ровно на дно формы.
    6. Если у вас есть дома какие - то ягоды, смело добавляйте их в десерт. У меня получилось два варианта: с клубникой и без ягод. Тот, что с клубникой, съели, не успев толком налюбоваться!
    7. Теперь крем доведем до кондиции: взбейте маскарпоне, а затем введите в него желтковый крем. Снова все вместе взбейте.
    8. Залейте равномерно кремом ягоды и савоярди.
    9. Оставшийся измельченный миндаль и 20 граммов сахара «прокалите» на сковороде, чтобы получилась сладкая миндальная крошка.
    10. Посыпьте этой крошкой тирамису сверху, отправьте десерт в холодильник на часок. Готовый тирамису с миндалем вы можете еще какао - порошком посыпать перед подачей.
    11. Приятного чаепития!
     



  2. ЭльвинаД

    ЭльвинаД Дереберя Эльвина

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  3. Loaejuuf

    Loaejuuf Нина Т

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
  4. Охрименко Л

    Охрименко Л Охрименко

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
  5. Ofonueu

    Ofonueu Зубрицкая Надежда

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
  6. gaikovaya94

    gaikovaya94 Гайковая Дария

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    8
    Регистрация
    24 ноя 2016
  7. Pspiklwe

    Pspiklwe Матюхина Ира

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 ноя 2016
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт тирамису с миндалем станет любимкой
    хочу хочу
     
  8. Ccvwueuoa

    Ccvwueuoa Сущенко

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали тирамису с миндалем. Спасибо за рецепт!
     
  9. bogachenko97

    bogachenko97 Богаченко Даша

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    мммммммм, вкусняга какая!
     
  10. Алла_К

    Алла_К Кругликова

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  11. Uumxieui

    Uumxieui Люба Г

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Регистрация
    13 янв 2017
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  12. Txtepulea

    Txtepulea Урина Евгения

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 янв 2017
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тирамису с миндалем ещё не пробовала:D
     
  13. Рита_Г

    Рита_Г Рита Г

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    8
    Регистрация
    7 июн 2017
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
Национальная кухня: