Пошаговый рецепт овощного соуса с баклажанами (к пасте) с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 305 килокалорийПростой рецепт овощного соуса с баклажанами (к пасте) итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 305 килокалорий.Ингредиенты на 4 порциибаклажан – 1 штчеснок – 2 зубчикамасло оливковое – 4 ст. л.10 помидоров черришалотПошаговоБаклажан нарезать мелкими кубиками, посолить и дать постоять 15 мин. Выделившуюся жидкость слить.Лук и 1 зубчик чеснока очистить, мелко порубить. Второй зубчик чеснока пропустить через чесночницу. В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжаривать лук и чеснок2 мин. Черри разрезать на четвертинки, добавить к луку и чесноку, размешать и готовить 10 мин. на небольшом огне.В другой сковороде разогреть оставшиеся 2 ст. л. оливкового масла, быстро, за несколько секунд, обжарить в нем размятый чеснок, добавить кубики баклажана, перемешать и обжаривать 10 мин.Баклажаны выложить в сковороду к томатам, размешать, посолить и поперчить.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - k_arisha ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
