Яблочное варенье

Пошаговый рецепт яблочного варенья с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 117 килокалорий

Простой рецепт яблочного варенья домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 117 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Яблоко 4 кг.
• Сахар 1 кг.

Пошагово

1. Яблоки – очень полезный фрукт. Чтобы быть здоровым, их надо есть каждый день. При этом из яблок можно приготовить множество замечательных блюд, соков, джемов, варенья, которое будет радовать ваших домочадцев круглый год. Плюс яблочного варенья по моему рецепту в том, что в него идет небольшое количество сахара. Яблочное варенье – незаменимая начинка для пирогов, тортов, пирожков, рулетов и для другой ароматной выпечки. Мы же любим его кушать просто с творогом или овсяной кашей. Сначала фрукты надо хорошо вымыть.
2. Далее для приготовления яблоки следует порезать некрупными дольками, вырезая косточки и сердцевину, кладем дольки слоями в кастрюлю, немного посыпая сахаром. Оставляем на 8-10 часов, чтобы яблоки хорошо пустили сок
3. После этого провариваем настоявшиеся яблоки с сахаром 10-15 минут и оставляем для остывания на 6-8 часов. Яблоки после первой варки еще сохранят свою форму, но будут карамельного цвета
4. Во второй раз варить нужно до полной готовности (мягкости) где - то 40-60 минут, пока варенье не загустеет и весь сок (то есть лишняя жидкость) не выпарится. Яблоки на этом этапе станут темнее, но все, конечно же, зависит от сорта фруктов. Например мои стали красивого немного розового цвета
5. Готовое яблочное варенье раскладываем в чистые сухие простерилизованные банки (из этого количества ингридиентов у меня получилось три баночки по 750 мл).
6. Хорошо закатываем банки с вареньем, храним в прохладном месте. Я не закатывала, а просто закрыла крышкой и поставила в холодильник, чтобы сразу можно было его кушать.

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт яблочного варенья!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала яблочное варенье первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Мы тоже недавно первый раз делали яблочное варенье. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Когда делала яблочное варенье и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Сегодня буду готовить!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в яблочном варенье