Пошаговый рецепт варенья из еживики с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, КонсервированиеВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 169 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Ланч, ПолдникПростой рецепт варенья из еживики домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 23. Содержит всего 169 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийежевика - 1 кгсахар - 1,2 кгПошаговоСварить сироп из половины нормы сахара (600 г сахара растворить при нагревании в 200 г воды).Слегка остывшим сиропом залить ежевику, выдержать 2-3 часа.Поставить посуду с еживикой и сиропом на слабый огонь (или маленькую мощность плиты), добавить оставшийся сахар.Варить варенье при самом слабом кипении, встряхивая иногда посуду или аккуратно помешивая ягоды. Пенку снимать.Время варки варенья по желанию: от 15 минут («пятиминутка») до загустения (капля не растекается по блюдцу).Горячее варенье «пятиминутка» раскладываем по стерильным банкам и закатываем их.Классическое густое варенье раскладываем остывшим в чистые сухие банки, закрываем винтовыми или пластмассовыми крышками, можно пергаментом. Храним в комнате.
