Оладьи из кабачков с морковью

Пошаговый рецепт оладий из кабачков с морковью с фото.

• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 163 килокалорий

Простой рецепт оладий из кабачков с морковью белорусской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 163 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Кабачок 500 г.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Мука пшеничная 3 ст. ложк
• Подсолнечное масло 100 мл.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. В летний сезон хочется максимально использовать в приготовлении блюд свежие овощи. Предлагаю вам сегодня приготовить вкусные оладьи, не требующие больших затрат времени и продуктов. Основной ингредиент - кабачок. Его нужно очистить от кожицы, удалить семена и мякоть изнутри (если брать молодой кабачок, то можно использовать не очищая). Натереть на бурачной терке.
2. На такой же терке натереть и морковь, луковичку мелко порезать (вместо репчатого можно использовать и зеленый лук).
3. Добавить яйцо, приправить солью, специями по вкусу.
4. Перемешать, всыпать муку. Количество муки зависит от того, насколько водянисты ваши кабачки, так что регулируйте самостоятельно.
5. Снова перемешать, тесто не должно быть слишком густым. Кабачки сразу же начнут выделять воду, ее лучше сливать по мере накопления.
6. Жарить оладьи в хорошо разогретом подсолнечном масле до золотистой корочки.
7. Кабачки очень хорошо сочетаются с чесноком, поэтому очень вкусно будет подавать такие оладьи с чесночным соусом, можно и с обычной сметаной, тоже будет вкусно.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

С_Шитова, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

какой интересный рецепт оладий из кабачков с морковью
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!