Закуска "Кальмар на шпажке"

Пошаговый рецепт закуски "Кальмар на шпажке" с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Закуски из морепродуктов
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 29
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 58 килокалорий
• Повод: На праздник, На скорую руку

Просто и вкусно! Закусочка хороша как в горяче, так и в холодном виде!

Ингредиенты на 7 порций

• Кальмар (очищенный) — 200 г
• Картофель отварной (мелкий) — 250 г
• Масло подсолнечное — 5 ст. л.
• Соль и перец (по вкусу)
• петрушка ( небольшой пучок для соуса)
• чеснок (для соуса) — 1 зуб.
• Оливковое масло (для соуса) — 3 ст. л.
• мята (небольшой пучок для соуса) ст. л.
• базилик (небольшой пучок для соуса) ст. л.

Пошагово

1. Для соуса измельчить все ингредиенты в блендере. Картофель разрезать пополам, посолить, поперчить и обжарить на подсолнечном масле на сильно разогретой сковороде до золотистого цвета.
2. Кальмаров нарезать крупными кусками и обжарить на масле с двух сторон до золотистого цвета.
3. На каждую половинку картошки выложить немного соуса, сверху уложить кальмара и сколоть шпажкой.
4. Можно нанизать на деревянный шампур и получится шашлычок. Приятного аппетита!

 

Мы тоже недавно первый раз делали закуску "кальмар на шпажке". Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Надо попробовать

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже закуска "кальмар на шпажке" получается здорово!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

@Uwemwhu, спасибо за рецепт! Очень люблю закуска "кальмар на шпажке"!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо