Соус песто по-турински

Пошаговый рецепт соуса песто по-турински с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и приправы, Соусы к мясу
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 115 килокалорий
• Повод: На природу, На завтрак, На праздник

Я очень люблю этот соус. Но покупать его очень дорого, а долго он не хранится. Методом исключения я нашла идеальный рецепт его хранения. Этот соус подойдет к мясу, рыбе, пасте, закускам. Приготовьте этот соус летом, когда базилик стоит копейки и всю зиму наслаждайтесь самой вкусной итальянской едой.

Ингредиенты на 5 порций

• Базилик (большие ) — 3 пуч.
• Орехи жареные (подойдут кешью, арахис, фундук и т. д. ) — 2 ст. л.
• Пармезан — 50 г
• Масло оливковое (около) — 100 г
• Уксус белый бальзамический — 2 ст. л.
• Соль морская (с горкой) — 1 ч. л.
• Перец черный молотый (на кончике ножа)

Пошагово

1. Базилик помыть, обсушить. Листики отделить от плодоножек.
2. Орехи очистить, нарезать пармезан.
3. Погрузить базилик в блендер, добавить орехи, пармезан, белый бальзамик, морскую соль, перец молотый. Включить блендер и пробить массу до однородного состояния, постепенно добавляя масло. Соус должен получиться очень густой.
4. Банки хорошо помыть, вытереть насухо. Выложить соус в банки. Сверху залить соус маслом, чтобы оно полностью покрыло его. Закрыть крышкой. Хранить в холодильнике.
5. Вкусно даже просто с кусочком хлебушка. Приятного аппетита!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

сегодня первый раз готовила соус песто по-турински.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта