Пошаговый рецепт капусты, тушенной с колбасками с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 165 килокалорийПовод: 1 часЛенивое домашнее рагу с ароматными колбасками и савойской капустой, которую вы можете заменить белокочанной без потерь вкусовых качеств.Ингредиенты на 5 порцийОливковое масло 2 ст. л.Копченые колбаски 2 шт.Лук (небольшого размера) 1 шт.Чеснок 1-2 зубчикаЛавровый лист 2 шт.Свежемолотый черный перец по вкусуСавойская капуста 1/1, кочанаМорковь 2 шт.Сельдерей 1 стебельВода 1 чашкаБульонный кубик 1 шт.ПошаговоНарежьте колбаски на ломтики толщиной в пару сантиметров.Нарежьте лук мелко.Раздавите чеснок ножом и мелко порубите.Измельчите листья капусты.Нарежьте морковь ломтиками длиной 2 сантиметра.Мелко нарежьте сельдерей.В большой кастрюле разогрейте масло на среднем огне.Добавьте колбаски и обжаривайте, часто помешивая, пока они не подрумянятся.Добавьте лук, лавровый лист и приправьте свежемолотым черным перцем.Добавьте морковь и готовьте 10 минут, периодически помешивая.Добавьте чеснок и сельдерей и готовьте еще 3 минуты.Добавьте капусту и хорошо перемешайте.Добавьте воду, раскрошите бульонный кубик и накройте кастрюлю крышкой.Готовьте 20-25 минут на медленном огне, периодически помешивая.Подавайте, приправив свежемолотым черным перцем.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик капусты, тушенной с колбасками. АлисаЛ, спасибо!!!
