Пошаговый рецепт шпондера по-львовски с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Мясные закускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 97 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На праздникВкуснейшая запеченная подчеревочка. Когда – то мой муж был в командировке во Львове, увидев в магазине загадочное слово шпондер, конечно купил кусочек. Как оказалось шпондером называют подчеревку (брюшину). Рецепт я нашла в интернете, у нас он так прижился, готовлю теперь очень часто. Очень рекомендую!Ингредиенты на 5 порцийПодчеревка (брюшина) — 1-1,5 кгМаринадСоевый соус — 4 ст. л.Кетчуп — 3 ст. л.Чеснок — 5 зуб.Лавровый листСольПерец чернвй молотыйПошаговоДля маринадавсе смешатьи хорошо натереть подчеревку. Лучше это делать на ночь, чтоб промариновалось, но можно и пару часиков. Если кусок толстенький, то просто намазать маринадом.Если кусок тонкий, разрезать пополамнамазать, и положить друг на друга, чтоб шкура была снаружи,сверху обложить лавровыми листочками.Замотать в фольгу и запекать в духовке, разогретой до 180 С 1,5–2 часа – зависит от духовки и размера подчеревки. Охладить под прессом.Нарезаем, наслаждаемся!Приятнейшего аппетита!
