Варенье из сливы на зиму

Пошаговый рецепт варенья из сливы на зиму с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование, Консервирование фруктов
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 203 килокалорий
• Повод: На завтрак, К чаю

Вкусное сливовое варенье с сладковатым ароматом ванили – замечательное угощение для семьи и друзей. Чтобы варенье не испортилось и сварилось побыстрее, в рецепт добавляем свежевыжатый сок лимона – он не только будет действовать как натуральный консервант, благодаря которому варенье из слив не испортится в течение долгих зимних месяцев, но и сократит время приготовления.

Ингредиенты на 7 порций

• Сливы (чем крупнее, тем лучше) — 15 шт
• Сахар — 2 стак.
• Лимон — 1/1, шт
• Ваниль — 1 ст. л.

Пошагово

1. Сливы тщательно моем под струей прохладной воды (в горячей воде кожица может полопаться), режем пополам.
2. Аккуратно удаляем косточки, нарезаем на мелкие кусочки. Пересыпаем нарезанные сливы в кастрюлю, добавляем свежевыжатый сок половинки лимона, сахар и ваниль. Перемешиваем и оставляем приблизительно на полчаса, чтобы заготовка для варенья дала сок.
3. Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился. А затем просто оставляем вариться на среднем огне приблизительно на сорок минут, периодически помешивая. Поначалу будет образовываться много пенки, однако в процессе варки она осядет – так что ее можно даже не снимать.
4. Через сорок минут варенье приобретет необходимую консистенцию и станет густым и темным. Теперь его можно перелить в заранее подготовленные банки для консервации и аккуратно закатать на зиму. Хранить готовое варенье из слив можно и в холодильнике, и просто в прохладном и темном месте.

 

ухтышка какой рецепт варенья из сливы на зиму!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

готовила варенье из сливы на зиму много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже варенье из сливы на зиму получается здорово!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт варенья из сливы на зиму!

 

Спасибочки