Тарталетки с языком

Пошаговый рецепт тарталеток с языком с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Тарталетки
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 101 килокалорий
• Повод: На ужин

Подобрать закуски к праздничному столу - дело нелегкое. Предлагаю для разнообразия простой рецепт тарталеток с языком, яйцом и овощами. Вкусный и сытный салатик идеален для большой компании и семьи.

Хотите попробовать тарталетки с языком в домашних условиях? Тогда следует запастись необходимыми ингредиентами и смело приступать к процессу. Салатик, которым наполняют тарталетки, довольно сытный и очень вкусный.

Количество порций: 15-18

Ингредиенты на 15 порций

• Язык — 500 Грамм
• Картофель — 3-4 Штук
• Морковь — 1 Штука
• Яйцо — 5-6 Штук
• Майонез — 150-200 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Свежая зелень — 1 Щепотка
• Тарталетки — 15-18 Штук
• Яблоко — 2 Штуки (по желанию)

Пошагово

1. Наиболее длительный процесс - это варка говяжьего (в данном варианте) языка. Его необходимо вымыть и отправить в холодную воду. Довести до кипения и варить на медленном огне около 2-2.5 часов. Затем слегка остудить и очистить.
2. Параллельно отправить на огонь яйца и сварить их вкрутую. Затем хорошо остудить и очистить.
3. Картофель и морковь вымыть и отправить вариться до готовности. Рецепт приготовления тарталеток с языком занимает довольно много времени, однако при желании подготовить все ингредиенты можно заранее.
4. Остывшие яйца нарезать средними кубиками. При желании можно все овощи натереть на терке.
5. Морковь очистить и также нарезать кубиками.
6. Очистить остывший картофель и нарезать.
7. Точно также нарезать и язык.
8. Еще одним ингредиентом могут стать яблоки. Если кожура жесткая, тогда ее лучше очистить. Нарезать яблоки кубиками.
9. Осталось только вымыть, просушить зелень и измельчить. Использовать можно любую зелень, которая есть под рукой.
10. Соединить все ингредиенты. Добавить соль и перец по вкусу.
11. Теперь можно заправить салат майонезом или сметаной и как следует перемешать. Выложить начинку, и тарталетки с языком в домашних условиях можно подавать к столу, присыпав тертым сыром.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить