Домашнее печенье на желтках

Пошаговый рецепт домашнего печенья на желтках с фото.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 437 килокалорий

Простой рецепт домашнего печенья на желтках авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 437 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Мука пшеничная 180 г.
• Яичный желток 3 шт.
• Сахар 100 г.
• Масло сливочное 70 г.
• Разрыхлитель теста 3 г.
• Кокосовая стружка 2 ст. ложк

Пошагово

1. Домашнее печенье на желтках понравится вам своим вкусом, рассыпчатой структурой и быстрым приготовлением. Оно очень похоже на песочное печенье, а самым лучшим дополнением к такой выпечке станет стакан холодного молока. Очень часто в ходе выпечки бисквитов и тортов нам требуются лишь яичные белки, в то время как желтки остаются невостребованными. Но не стоит их выбрасывать – приготовьте вкусное домашнее печенье на желтках. Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, для использования в тесто оно быть размягченным. Выкладываем его в миску, и добавляем яичные желтки.
2. Теперь нам понадобится миксер или блендер с насадкой «венчик». Им мы будет растирать желтки с маслом до однородности.
3. В смесь всыпаем кокосовую стружку и сахар (можно взять сахарную пудру).
4. Перемешиваем при помощи ложки.
5. Соединяем муку и разрыхлитель, всыпаем в миску и замешиваем тесто.
6. После замеса тесто собираем в шар. Тесто получается мягким и нежным.
7. Присыпаем мукой столешницу. Выкладываем тесто и раскатываем в пласт (толщина пласта примерно 0,5-1 см). Вырезаем из теста печенья при помощи формочек.
8. Заготовки для печенья перекладываем на противень, застелив пергаментом или фольгой. Выпекаем в разогретой духовке (15 минут, 180 градусов).
9. Домашнее печенье на желтках готово. Приятного аппетита!

 

Когда в первый раз попробовала домашнее печенье на желтках, мне не понравилось.

 

@Omuitha, отличный рецепт домашнего печенья на желтках
спасибо за идейку

 

@Omuitha, рецепт домашнего печенья на желтках ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в домашнем печенье на желтках

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!