Пошаговый рецепт куриной печени с манго с фото. Национальная кухня: Восточная кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: МаринованиеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 176 килокалорийПовод: День святого ВалентинаПростой рецепт куриной печени с манго восточной кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 176 килокалорий.Ингредиенты на 7 порцийпечень куриная 500 гяйца куриные 4 шт.манго 1 шт.кефир 200 млсоевый соус 2 ст. л.мука 8 ст. л.карри 4 ч. л.масло сливочное 100 глук 2 шт.томатная паста 2 ст. л.лимонный сок 1 ст. л.соль по вкусуперец по вкусуПошаговоПечень промыть и замариновать в смеси кефира и соевого соуса на 1,5 часа.Пока маринуется печень, приготовить кляр.Для этого смешать яйцо, муку, карри, соль и перец.Должна получиться однородная смесь без комочков.Манго очистить и мелко нарезать.В готовый кляр дабавить нарезанное манго и перемешать.Можно все ингредиенты измельчить блендером до однородной массы, но я оставила с кусочками - мне так кажется вкуснее.Печень достать из маринада.Каждый кусочек печени нужно обмакнуть в кляр и обжарить с добавлением сливочного масло на сильном огне.Жарить по 3-4 минуты с каждой стороны.Дополнительно можно приготовить соус.Для этого очищенный лук мелко нарезать и пассеровать на масле, потом добавить томатную пасту, соевый соус и сок лимона.Тушить 5 минут, посолить по вкусу.Можно добавить немного воды.Заправить печень полученным соусом.Можно добавить мелко порубленную зелень и оставить пропитаться на 1 час.Вот такую экзотическую закуску можно без особых хлопот приготовить в домашних условиях.Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о куриной печени с манго зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
