Пошаговый рецепт цикория под соусом бешамель с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 189 килокалорийПростой рецепт цикория под соусом бешамель домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 189 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийЦикорий 12 штукСливочное масло 25 гМолоко 500 млСыр грюйер 100 гПодсолнечное масло 2 столовые ложкиПшеничная мука 2 столовые ложкиСоль по вкусуПошаговоУдалите ножки цикория и отварите его в соленой воде. В то же время в другой кастрюле вскипятите такое же количество подсоленной воды. Когда цикорий закипит, переложите его в соседнюю кастрюлю. Снова вскипятите воду и варите около 20 минут. Переложите овощи в форму для духовки.Растопите в сотейнике сливочное масло вместе с подсолнечным, вмешайте муку и готовьте, помешивая, 2 минуты. Потом медленно вливайте молоко, посолите и готовьте еще 10 минут. Вылейте соус поверх цикория.Посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 10-15 минут, пока сыр не растает и не станет золотисто - коричневым. Подавайте сразу в этой же форме.
Именно цикорий под соусом бешамель часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
сегодня первый раз готовила цикорий под соусом бешамель. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на цикорий под соусом бешамель (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
