Пошаговый рецепт провансальского соуса с анчоусами с фото. Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: Соусы и маринады, Французская кухняСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 315 килокалорийПростой рецепт провансальского соуса с анчоусами французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 315 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииЧеснок 3 зубчикаСоленые анчоусы 10 штукОливковое масло ½ млМолотый черный перец по вкусуПошаговоСоленые анчоусы вымочить, очистить, промыть и обсушить. Размять с чесноком в ступке. Когда анчоусы и чеснок превратятся в однородную массу, аккуратно небольшой струйкой добавить мало, не переставая взбивать смесь (примерно по той же технологии, которой готовят майонез). Поперчить, подавать охлажденным к овощам или мясу.
