Нежные сырники без яиц

Пошаговый рецепт нежных сырников без яиц с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 51
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 41 килокалорий
• Повод: На завтрак, Для детей, На полдник

Нежные сырники без яиц - для меня был шаг вынужденный... хотела к завтраку нажарить сырников, глядь, а в холодильнике ни одного яйца нет, решила попробовать без яиц... и знаете, что я вам скажу?! Теперь так и буду делать!!! Сырники получаются гораздо пышнее и нежнее, очень вкусные!

Ингредиенты на 7 порций

• творог — 400 г
• Кефир — 0,5 стак.
• сахар — 4 ст. л.
• ванилин (на кончике ножа)
• сода — 0,5 ч. л.
• мука (сколько возьмет тесто)
• топленое сливочное масло — 2 ст. л.

Пошагово

1. К творогу добавить кефир, сахар, соду и ванилин, хорошо перемешать.
2. Добавить муку, снова перемешать.
3. Мокрыми руками сформировать небольшие сырники.
4. Жарить на сковороде на топленом сливочном масле.
5. С 2 сторон до румяной корочки.
6. Подать со сметаной или с йогуртом, приятного завтрака!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!