Паштет из филе трески

Пошаговый рецепт паштета из филе трески с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Закуски из рыбы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 127 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин

Паштет такого плана очень хорошо подходит как для завтрака, так и для ужина.

Ингредиенты на 6 порций

• филе трески — 300 г
• молоко — 300 мл
• масло сливочное — 200 г
• лук репчатый — 1 шт
• сыр — 100 г
• горчица — 1 ч. л.
• лавровый лист — 1 шт
• соль — 0,2 ч. л.
• черный молотый перец — 0,2 ч. л.

Пошагово

1. Лук очистить, мелко нарезать.
2. Филе трески нарезать на кусочки.
3. Молоко налить в кастрюлю, довести до кипения, опустить в него кусочки рыбы и варить 15 минут, добавив лавровый лист, лук, соль и перец.
4. Сыр натереть на терке.
5. Треску достать шумовкой, обсушить.
6. Остудить и пропустить через мясорубку 2 раза, или разбить блендером.
7. Полученную массу растереть со сливочным маслом, тертым сыром, горчицей и молотым перцем, посолить.
8. Готовый паштет выложить на тарелку в виде рыбки.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант паштета из филе трески ещё не пробовала

 

Паштет из филе трески - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.