Пошаговый рецепт молодого картофеля с розмарином с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 308 килокалорийПростой рецепт молодого картофеля с розмарином домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 46. Содержит всего 308 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииМолодой картофель 225 гОливковое масло 2 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаРозмарин 2 штукиСливочное масло 1 чайная ложкаМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоКартофель нарежьте и положите в емкость (не металлическую), добавьте столовую ложку воды. Закройте пленкой, проткните ее вилкой. Отварите в микроволновой печи за 3 минуты, чтобы картофель стал мягким.Разогрейте сковороду и влейте масло. Отваренный картофель быстро промокните кухонным бумажным полотенцем и переложите в сковороду, добавьте мелко нарезанный чеснок и розмарин. Хорошо перемешайте. Жарьте 3–4 минуты до золотистой корочки. Будьте аккуратны — не дайте чесноку сгореть.Добавьте много приправы, положите сливочное масло, хорошо перемешайте и продолжайте тушить еще несколько минут, чтобы картофель стал мягким и золотистым. Переложите в глубокое блюдо, оставив масло на сковороде.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на молодой картофель с розмарином (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
