Соус барбекю

Пошаговый рецепт соуса барбекю с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы, К мясу
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 280 килокалорий
• Повод: На природу

Собираетесь на природу? Рассказываю, как приготовить соус барбекю, который можно будет подавать к практически всем блюдам, приготовленным на гриле - мясу, птице, рыбе, овощам.

Этот соус любое мясо превратит в настоящий деликатес, так что рецепт соуса барбекю актуален для каждого, кто собирается готовить мясо на открытом воздухе. Впрочем, не только мясо - соус барбекю можно подавать и к рыбе, например. Да, важный момент: готовить соус нужно заблаговременно, за несколько дней. Снимите соус с огня, дайте остыть и перелейте в герметичный контейнер. Уберите в холодильник на сутки перед использованием.

Количество порций: 5-7

Ингредиенты на 5 порций

• Сливочное масло — 1 Ст. ложка
• Маленькая луковица — 1 Штука (натереть)
• Чеснок — 1-2 Зубчиков (измельчить)
• Кутчуп — ½ Стаканов
• Патока — 1/1, Стакана (густой сладкий сироп)
• Мед — 1/1, Стакана
• Белый уксус — 1 Ст. ложка
• Вустерский соус — 1 Ст. ложка (можно заменить его бальзамическим уксусом)
• Гочица — 1/1, Ст. ложки
• Перец чили — 1/1, Ст. ложки
• Соль — По вкусу

Пошагово

1. Растопить масло в маленькой сковороде. Добавьте тертый лук и 1/1, чайной ложки соли, обжарьте на среднем огне.
2. Добавьте чеснок, обжаривайте около 30 секунд, затем добавьте все остальные ингредиенты. Тушите на медленном огне около 5 минут. Процедите соус через сито.

 

спасибочки Fmsocxoy
попробуем обязательно

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить соус барбекю

 

Готовила вчера соуса барбекю по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!