Пошаговый рецепт манных оладий с ягодами смородины с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 35 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 140 килокалорийПовод: Десерт, завтракСегодня приготовим оладьи из манной крупы. Они отличаются от обыкновенных тем, что во время жарки не впитывают в себя много масла. Их можно испечь в духовке, в специальных формочках. Приготовленное тесто обязательно должно настояться, чтобы манка набухла.В летнюю пору такие оладушки вкусно приготовить с ягодами. Без ягод оладьи получаются ещё пышнее, становятся похожими на нежные булочки. Приятного чаепития!Ингредиенты на 10 порцийКефир 1 ст.Крахмал картофельный 1 ст. л.Крупа манная 1 ст.Масло подсолнечное рафинированное 50 млМасло сливочное 40 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 2 ст. л.Смородина красная свежая 100 гСода 0.5 ч. л.Соль 1 щепоткаЯйца куриные 2 шт.ПошаговоЧтобы приготовить оладьи, нужно взять: манную крупу, соль, сахар, разрыхлитель, соду, кефир, яйца, масло сливочное растопленное, ягоды смородины, крахмал, масло подсолнечное для жарки.Манку, соду, соль и разрыхлитель перемешать.Яйца смешать с сахаром.Кефир подогреть. Добавить в яичную смесь. Перемешать.Жидкую смесь влить в сухую смесь. Перемешать.Добавить растопленное масло. Перемешать.Тесто готово. Оставить его настаиваться в течение 20-30 минут.Ягоды смородины вымыть. Просушить. Очистить от веточек. Посыпать ягоды крахмалом.В готовое тесто добавить ягоды. Перемешать.Тесто готово.На раскаленную с маслом сковороду вылить ложкой тесто. Жарить на тихом огне до подрумянивания боков у оладьев.Оладьи перевернуть. Жарить до готовности.Готовые оладьи выложить на блюдо. Подавать оладьи можно с ягодным вареньем, сметаной к завтраку.
