Пошаговый рецепт фаршированных яиц с хреном с фото. Национальная кухня: Еврейская кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, ФаршированиеВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 47 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Рождество, Ужин, ФуршетЭта простая и легкая еда хороша тем, что подать ее можно как перед молочной, так и перед мясной трапезой. Она может служить закуской на ужин или быть самостоятельным блюдом легкого завтрака.Ингредиенты на 6 порций6 яиц4-5 веточек кресс - салата2 ч. л. готового хрена4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»сольПошаговоЯйца положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите 7 мин. Обдайте холодной водой и очистите. Разрежьте пополам, аккуратно отделите желтки от белков, сохраняя белок целым.Желтки разотрите с солью и хреном. Мелко нарежьте кресс - салат и добавьте к желткам. Перемешайте и заправьте оливковым маслом.Выложите по 1 ч. л. желтковой смеси на белок.Вместо кресс-салата вы можете добавить в яйца любую зелень – петрушку, укроп, зеленый лук.
