Пошаговый рецепт запеканки с курицей и брокколи с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 469 килокалорийПростой рецепт запеканки с курицей и брокколи домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 469 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийЯичная лапша 500 гКапуста брокколи 300 гКуриное филе 1 кусокРепчатый лук 2 головкиЛавровый лист по вкусуСливочное масло 50 гМолоко 200 гКуриный бульон 100 гСпеции по вкусуСыр по вкусуЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука 50 гПошаговоПоставьте воду на брокколи, закиньте туда соцветия — варите 5 минут.Одновременно с этим ставите на огонь куриное филе — заливаете водой так, чтобы она едва покрывала филе, разрезаете одну луковицу на половинки, опускаете туда же, добавляете лавровый лист и солите по вкусу. Варить 15 минут с момента закипания.Пока эти ингредиенты варятся, делаем соус. Обжариваем лук (1 головка) на сливочном масле, затем добавляем туда молоко (или сливки, но тогда будет более жирно) и через пару минут — муку и специи (я добавляла соль, перец, розмарин, куркуму). Муку добавляем по вкусу, но не делаем соус слишком густым. Тушим пару минут, затем добавляем чашку куриного бульона и одно сырое яйцо.Варим яичную лапшу, но не доводим до полной готовности.Смешиваем в противне или специальной емкости для запеканки нарезанную брокколи, нарезанное филе (то и другое не слишком мелко), яичную лапшу и соус и посыпаем все это сыром — чем сыра больше, тем лучше.Запекаем в духовке 40 минут (сначала при 180, затем увеличить температуру, чтобы сыр покрылся корочкой).
сегодня первый раз готовила запеканку с курицей и брокколи. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
