Осьминоги в кляре

Пошаговый рецепт осьминогов в кляре с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Блюда в кляре
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 227 килокалорий
• Повод: На обед

Блюда в кляре получаются очень нежными и аппетитными. Сегодня вы узнаете, как приготовить осьминогов в кляре. Результат стоит того, ведь морепродукты вкусны сами по себе. А кляр украшает блюдо!

Количество порций: 7

Ингредиенты на 7 порций

• Замороженные осьминоги — 1 Килограмм
• Молоко — 500 Миллилитров
• Мука — 500 Грамм
• Соль — 1 Чайная ложка
• Яйца — 2 Штуки
• Растительное масло — 1 Литр

Пошагово

1. Это очень оригинальный рецепт, который пригодится любой хозяйке, желающей приятно удивить дорогих гостей. Блюда в кляре выглядят всегда непредсказуемо, ведь зачастую не сразу можно понять, что находится внутри кляра.
2. Первым делом необходимо разморозить морепродукты при комнатной температуре. Затем промыть их как следует и обдать кипятком. После кипятка будет легко удалить пленку на осьминогах.
3. Остывших осьминогов режем на полоски шириной примерно в сантиметр - два.
4. В миске взбиваем молоко с яйцами и мукой. Всыпаем щепотку соли. Тесто должно быть густым, как сметана.
5. На раскаленной сковородке обжариваем осьминогов, предварительно панируя каждый кусочек в муке, а затем в кляре. Готовых осьминогов выкладываем на бумажное полотенце, чтобы весь жир стек. Затем перекладываем на красивую тарелку. Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик осьминогов в кляре! А вкусный и простой!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Готовила вчера осьминогов в кляре по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

@Зина_Г, Рецепт просто прелесть!

 

@Зина_Г, умничка!
Какой аппетитный рецептик осьминогов в кляре сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!