Пошаговый рецепт корзиночек с курицей и прованскими травами с фото. Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: Закуски, Французская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 123 килокалорийПростой рецепт корзиночек с курицей и прованскими травами французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 26. Содержит всего 123 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСлоеное тесто 900 гКуриное филе 700 гБелое сухое вино 600 млПшеничная мука 3 столовые ложкиСливочное масло 75 гРепчатый лук 1 головкаРастительное масло 2 столовые ложкиЧеснок 4 зубчикаБазилик по вкусуПрованские травы 1 столовая ложкаСмесь лесных грибов 225 гСоль по вкусуСливки 450 млМолотый черный перец по вкусуПошаговоДуховку разогреть до 200 градусов.Курицу нарезать кубиками, обвалять в муке. В сковороде разогреть смесь растительного и 50 грамм сливочного масла. Обжарить до золотистой корочки курицу и отложить в сторону. В сковороду влить вино, довести до кипения и готовить, выпаривая до густоты сиропа.Вернуть курицу в сковороду, посолить, поперчить, добавить сливки, тимьян и томить минут 10. Накрыть крышкой и томить до мягкости.Растопить оставшееся масло и обжарить грибы.Курицу смешать с измельченным базиликом и грибами.Тесто раскатать толщиной 3 мм, разрезать на равные части (по размеру формочек — корзинок). Формочки смазать малом и присыпать мукой. Тесто выложить в формочки и наколоть вилкой. Поставить в духовку на 15 минут.Выложить курицу с грибами в испеченные корзиночки и поставить в духовку еще на 10 минут.
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить корзиночки с курицей и прованскими травами - очень вкусно!!!
