Пошаговый рецепт говядины в томатном соусе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 45 килокалорийПовод: На обедВашему вниманию прекрасный рецепт говядины в томатном соусе. Блюдо отлично подходит и к обеду, и к праздничному ужину. Смотрим и на ус мотаем! Данное блюдо для настоящих любителей мяса: его здесь много, оно сочное и вкусное. Для приготовления говядины в томатном соусе нам понадобятся спелые томаты, от томатной пасты привкус будет другой. Вино белое выбирайте сухое, это главное, стоимость особого значения не имеет. Обязательно возьмите тимьян, базилик, помимо розмарина.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииГовядина — 1 КилограммПомидоры — 800 ГраммВино белое — 200 МиллилитровРозмарин — 2-3 ШтукМасло оливковое — 40 ГраммМаслины — 60 ГраммСпеции — По вкусуПошаговоМясо нарежьте на средние кусочки, замочите в вине.Добавьте специй и отправьте мариноваться в холодильник на ночь (в идеале), можно на пару часов.Помидоры ошпарите кипятком.Снимите кожицу.Слейте маринад, мясо обсушите, обжарьте до золотистого цвета, постоянно помешивая.Из помидор делаем соус: измельчаем в блендере, добавляем чеснок, маслины, специи. Заливаем соусом мясо.Посолите и поперчите, тушите минут 30-40. Наша говядина в томатном соусе готова! Подаем с картофелем или овощами. Приятного аппетита!
