Пошаговый рецепт баранины в гранатовом соусе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 870 килокалорийПростой рецепт баранины в гранатовом соусе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Содержит всего 870 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийБаранья нога 2 кгЛук 5 штукБарбарис 1 чайная ложкаСладкая паприка 1 чайная ложкаБазилик 1 чайная ложкаИмбирь щепоткаМолотый тмин щепоткаСвежая кинза 1 пучокПомидоры 2 штукиГранатовый сок 1 лПетрушка 1 пучокИзмельченный укроп 2 столовые ложкиПерец чили 1 штукаСоевый соус 3 столовые ложкиЛимоны 1 штукаПошаговоРазделать баранину на куски.Лук нашинковать кусками побольше.Мясо положить в казан или просто в большой сотейник и поджарить до золотистой корочки. Затем добавить лук, перемешать и потушить на большом огне минут 7. Затем добавить гранатовый сок, хорошо помешать и оставить тушить на небольшом огне около 1,5 или 2 часов (в зависимости от мяса).Помидоры нарезать кусками. Добавить к мясу вместе с сухими специями и перцем чили.Готовить мясо до мягкости. Жидкость должна испариться и стать густоватой. Если жидкости осталось мало, а мясо не готово, добавить немного воды. Выжмите половину лимона, добавьте соевый соус. В конце добавить свежую зелень, перемешать, выключить и дать постоять минут 10.
Вкуснятина, обожаю баранину в гранатовом соусе Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, АделяЛ
