Пошаговый рецепт картофельной запеканки с говядиной с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 308 килокалорийПовод: На ужинВкусное и сытное блюдо для семейного ужина.Ингредиенты на 3 порцииГовядина варёная — 350 гКартофель — 9 штЯйцо куриное — 3 штЛук репчатый — 1 штСыр — 100 гБульон мясной — 0,5 стак.Сметана — 3 ст. л.Масло растительное (+ для смазывания форм) — 2 ст. л.Соль — по вкусуПерец черный (мельница) — по вкусуСухари панировочныеПошаговоСварить картофель.Отвар слить. Размять картофель.Оставить немного остыть. Порезать лук. Обжарить до мягкости на растительном масле. Говядину порезать небольшими кусочками, добавить лук. Пропустить 2 раза через мясорубку или пюрировать блендером. Добавить бульон, соль и перец.Перемешать. В теплый мятый картофель добавить яйца.перемешать. Формы смазать растительным маслом, посыпать сухарями. Выложить в формы половину картофеля. Затем молотую говядину. И затем выложить оставшийся картофель. Смазать сметаной, сделать вилкой проколы. Посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запечь до легкой румяной корочки. Приятного аппетита!
