Пошаговый рецепт запеканки по-мексикански с фото. Национальная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 281 килокалорийПовод: 1 часПростая в приготовлении, острая благодаря соусу сальса и специям запеканка. Лучше всего подавать с помидорами.Ингредиенты на 3 порцииФарш говяжий 500 гСпеции (тако) 2 ст. л.Вода 50 млСоус сальса 400 млЧипсы тортилья(грубо поломанные) 60 гСыр Чеддер 75 гПомидоры 1 шт.Салат 150 гСоль по вкусуПошаговоРазогрейте духовку до 350°С.В большую сковороду добавьте фарш и обжарьте не более 7 минут, пока мясо не приобретет розовый оттенок. Слейте жир, если он имеется. Добавьте соль, специи тако и воду. Готовьте, пока вода не испарится. Выключите огонь и перемешайте с соусом сальса.Возьмите форму для выпечки, добавьте в нее поломанные чипсы тортилья (достаточно, чтобы было покрыто дно формы). Сверху положите смесь фарша, посыпьте натертым сыром. Выпекайте в духовке в течение 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не покроется золотой корочкой.Подавайте на тарелке с листьями салата и помидорами. Запеканку сверху полейте сметаной и / или острым соусом.
