Овощное рагу с грибами

Пошаговый рецепт овощного рагу с грибами с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Овощные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт постного блюда

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 235 килокалорий
• Повод: На обед

Очень вкусное, необычное рагу!

Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 4 порции

• Брюссельская капуста — 400 Грамм (заморозка)
• Цветная капуста — 1/1, Части (пол качана)
• Свежие шампиньоны(или другие) — 250 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Укроп, петрушка — По вкусу
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Соль, перец — По вкусу

Пошагово

1. Брюссельскую капусту варим 10 минут, откидываем на сито, а отваром заливаем грибы и варим их до готовности и откидываем тоже на сито. ..
2. Цветную капусту разделяем на соцветия и обжариваем на любом растительном масле минут 10.. затем посолить, поперчить, добавить тёртый на мелкой тёрке чеснок, мелко рубленную зелень, залить стаканом кипятка и тушить минут 10 на небольшом огне. ..
3. Тем временем, луковицу нашинковать мелко, морковку натереть крупно на тёрке и обжарить их на растительном масле. ..
4. Все продукты(брюссельскую капусту, грибы, морковно - луковую смесь) добавляем к цветной капусте и помешивая томим минут 5-ть. ..
5. Использую как самостоятельное блюдо или подаю с запечёным картофелем.
6. Приятного аппетита!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант овощного рагу с грибами

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

это просто очень вкусно