Пошаговый рецепт помидоров, фаршированных бараниной, кедровыми орешками и мятой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 505 килокалорийПростой рецепт помидоров, фаршированных бараниной, кедровыми орешками и мятой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40. Содержит всего 505 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийПомидоры 12 штукРепчатый лук 1 головкаБараний фарш 700 гМаца ¾ стаканаРубленая петрушка ½ стаканаКедровые орехи ¼ стаканаЯйцо куриное 1 штукаСвежая мята 2 столовые ложкиСоль 1,5 чайные ложкиМолотый черный перец 1 чайная ложкаКуркума 1 чайная ложкаПошаговоСрежьте макушки с помидоров (примерно четвертую часть) и ложкой вычистите семена и мякоть, стараясь не повредите кожицу. Положите помидоры, разрезанной стороной вниз, на бумажное полотенце на 20 минут, чтобы стек сок.Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте растительным маслом прямоугольную форму.В большой миске смешайте бараний фарш, мелко нарезанный лук, измельченную до сухарей мацу, петрушку, кедровые орехи, слегка взбитое яйцо, мелко нарезанную мяту, соль, перец и куркуму. Хорошо перемешайте.Плотно наполните фаршем помидоры, делая сверху небольшую горку, и выложите в форму.Запекайте до готовности примерно 1 час. Оставьте на 10 минут и подавайте теплыми.
