Пошаговый рецепт фаршированного перца со сметаной с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированныеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 234 килокалорийПовод: На обедИз перцев можно приготовить много всякой всячины, но нет ничего вкуснее фаршированного перца со сметаной, это блюдо любят все без исключения - и взрослые, и дети, а приготовить его совсем несложно. Зимой перец настолько дорогой, что особо часто себя таким деликатесом не побалуешь, зато летом можно оторваться по полной и вдоволь наесться различными блюдами из него. И хотя их превеликое множество, но все же самый популярный и всеми любимый вариант - это классический рецепт фаршированного перца со сметаной. Я предлагаю вам здесь базовый набор ингредиентов, но вы, конечно же, можете его немного разнообразить и добавить, скажем, морковь и лук, а также томатную пасту, это дело вкуса. Но в любом случае блюдо, приготовленное по этому простому рецепту фаршированного перца со сметаной, получается настолько вкусным, что его хочется кушать снова и снова.Количество порций: 8-10Ингредиенты на 8 порцийПерец сладкий — 8-10 ШтукФарш мясной — 500 ГраммРис вареный — 100 ГраммСметана — 3-4 Ст. ложекПерец черный молотый — По вкусуСоль — По вкусуПошаговоСрезаем у перцев место крепления плодоножки, удаляем семена и промываем перец.Фарш выкладываем в миску, добавляем отваренный рис, соль и молотый перец.Тщательно все перемешиваем.Затем аккуратно начиняем каждый перчик приготовленным фаршем.И выкладываем их в кастрюлю плотно друг к другу.Заливаем перцы водой (или бульоном) так, чтобы она накрывала фарш, добавляем сметану и соль. Ставим кастрюлю на медленный огонь и тушим перцы примерно 40-50 минут.По истечении времени выкладываем перцы на тарелочки и подаем блюдо к столу, сдобрив его сметанкой. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту фаршированного перца со сметаной... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
