Пошаговый рецепт мини-запеканок из куриного филе с творогом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Запеканки и омлетыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 138 килокалорийНежное, низкокалорийное блюдо из любимой курогрудки.Готовится легко и просто при наличии мощного блендера или электромясорубки. Вкусно и на завтрак, и на ужин. Подходит для детского и диетического питания.Ингредиенты на 6 порцийКуриное филе 500 грТворог 200 грЛук репчатый 100 грЧеснок 2 зубч.Куриные яйца 2 грСметана 50 грСливочное масло 20 грКартофельный крахмал 2 стол. л.Болгарский перец 30 грТвёрдый сыр 20 грСоль по вкусуПаприка по вкусуЗелень по вкусуПошаговоНабор продуктов. Также нам понадобятся силиконовые формочки для выпекания кексов.Куриное филе нарезаем кусочками, кладем в блендер, туда же отправляем измельченные лук и чеснок, сметану, яйца, творог и все превращаем в однородную массу. Либо измельчаем филе с луком и чесноком через мясорубку и затем смешиваем с остальными ингредиентами.Добавляем рубленую зелень, сладкий перец, нарезанный небольшими квадратиками и специи, перемешиваем.Затем вливаем растопленное масло, высыпаем крахмал и перемешиваем еще раз.Духовку разогреваем до 180 градусов.Формочки слегка смазываем маслом.Выкладываем в них куриную массу почти до верху, уплотняем ложкой.Посыпаем сверху небольшим количеством натертого сыра.Ставим форму в духовку на противень и запекаем 20 минут на нижнем нагреве. Затем включаем верхний нагрев и слегка подрумяниваем сыр.Вынимаем из духовки, немного остужаем и перекладываем на блюдо.Подаем с овощами на ваш выбор. Из этого количеств продуктов получается 12 кексов - запеканок.Приятного аппетита!
