Омлетная закуска с сельдью и сливочным сыром

Пошаговый рецепт омлетной закуски с сельдью и сливочным сыром с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 572 килокалорий

Простой рецепт омлетной закуски с сельдью и сливочным сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 572 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Яйцо куриное 4 штуки
• Картофель 4 штуки
• Сельдь 300 г
• Сливочный сыр 4 столовые ложки
• Укроп 1 пучок
• Чеснок 1 зубчик
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Молотый черный перец щепотка
• Морская соль ½ чайной ложки

Пошагово

1. Картофель почистить, нарезать кусочками и пожарить на растительном масле.
2. Яйца взбить со щепоткой соли.
3. Чеснок почистить и растереть со щепоткой соли и перца в кашицу плоской стороной ножа.
4. Жареный картофель размять вилкой, добавить чеснок и взбитые яйца, все перемешать.
5. Разогреть в сковороде оставшееся растительное масло, выложить картофельно - яичную массу, накрыть крышкой и жарить 3 минуты. Перевернуть и жарить омлет на другой стороне еще 2–3 минуты.
6. Укроп мелко порубить.
7. Сельдь мелко нарезать, добавить половину укропа, сыр и все перемешать.
8. Разрезать омлет вдоль пополам и нарезать на небольшие треугольники.
9. Нижнюю часть каждого треугольника присыпать укропом, смазать начинкой из селедки и сыра и накрыть верхней частью. Затем нарезать на еще меньшие кусочки и проткнуть коктейльными палочками.

Сыр берите типа филадельфии, картошка подойдет вчерашняя, сельдь можно заменить копченой скумбрией или семгой.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)