Пошаговый рецепт картофельных корзинок с грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 83 килокалорийПростой рецепт картофельных корзинок с грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 83 килокалорий.Ингредиенты на 10 порцийКартофель 0.5 кг.Вода 2 стак.Поваренная соль 0.5 ч. ложкШампиньоны 500 г.Лук репчатый 1 шт.Растительное масло 3 ст. ложкКуриное яйцо 1 шт.Мука пшеничная 4 ст. ложкПошаговоКартофельные корзинки с грибами, это вкусная и аппетитная закуска, чтобы приготовить картофельные корзинки для начала нужно приготовить картофельное тесто, для этого картофель моем, чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности. на 1 литр воды - 1 чайная ложка соли.Воду сливаем картофель разминаем. Если картофель слишком густой можно немного воды оставить.Добавляем яйцо и перемешиваем.Добавляем муку, размешиваем, до однородности, картофельное тесто получается густым и липким.Формочки смазываем обильно растительным маслом, Столовой ложкой выкладываем картофельное тесто, в муке обваливаем руки и делаем углубление в корзинках, прижимая пальцами. Ставим в духовку запекаться при температуре 200 градусов на 20-25 минут.Приготовим грибную начинку, для этого грибы помоем и проварим минут 5 в подсоленной воде, воду сольём, дадим грибам остыть и мелко порежем.Лук поджарим на сковороде в растительном масле, пока не зарумянится.Добавим грибы к луку, и поджарим грибы с луком до готовности.Достаём из духовки картофельные корзинки и заполняем грибной начинкой.Отправляем в духовку на 5-7 минут при температуре 200 градусов.Картофельные корзинки подаём к столу можно горячими, можно остывшими.
