Пошаговый рецепт овощного рагу с грибами и мидиями с фото. Национальная кухня: Еврейская кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 163 килокалорийПовод: На ужинНемножко импровизации и может получится такая вкуснятина. А главное полезная, много витаминов и белка.Количество порций: 3Ингредиенты на 3 порциишампиньонов — 300 Грамммидий — 250-300 Грамм (если замороженные то предварительно разморозить )луковицу — 1 Штукачеснока — 3-5 Зубчиков (это зависит кто как любит чеснок )помидор — 2-3 Штукстручковой фасоли — 200 Грамм (замороженной )муки — 2-3 Ст. ложекПошаговоЛук нарезать, слегка пассеровать на растительном масле. Шампиньоны нарезать пластинками и добавить к луку, обжарить до выпаривания всей жидкости. Помидоры нарезать кубиками и добавить к грибам и луку, немного потушить. Добавить замороженную стручковую фасоль, перемешать. Тушить на среднем огне до готовности фасоли. В это время мелко нарезать чеснок, смешать его с мукой, добавить к ним мидии, перемешать. Обжарить на растительном масле небольшими порциями (недолго, буквально 5 минут). Добавить мидии к грибам и овощам, немного прогреть.
